おゝみやについて

おゝみやについて

1949年創業、丹波篠山で75年。
国産天然猪肉専門問屋の歩み

丹波篠山で天然猪肉を専門に
扱い続けて七十余年

昭和24年の創業以来、全国的にも珍しい国産天然猪肉の専門問屋として丹波篠山で商いを続けています。
戦前の仲買業で培ったノウハウをもとに、丹波・但馬・山陰など各地の専属猟師・仲買人と連携し、狩猟期間わずか3ヶ月で年間約2,000〜2,500頭を仕入れます。全国の料理旅館・飲食店・ホテルをはじめ、一般のお客様へも一年を通じてお届けしています。

おゝみや店舗外観
猟師の山中での活動

自然の恵みを、届け続ける

天然猪肉は、自然が育んだ命をいただく食材です。
だからこそ、仕入れから加工・出荷にいたるまで誠実に向き合い続けることが、おゝみやの原点です。
丹波篠山の食文化とともに歩んできた七十余年。
自然の恵みへの敬意を忘れず、これからも、変わらず届け続けていきます。

  • ぼたん鍋 1200年の歴史
  • 篠山ぼたん鍋 普及大使
  • 五つ星ひょうご 複数選定実績

安心安全な国産天然猪肉の
安定供給は、使命

当社は全国的にも珍しい国産天然猪肉の専門問屋として昭和24年に丹波篠山で創業しました。

天然猪の狩猟期間はわずか3ヶ月。この限られた期間に安定した品質の猪肉を仕入れ、一年を通じてお届けするためには、鮮度維持が最も重要です。
「安心安全な国産天然猪肉の安定供給は使命」という思いのもと、高鮮度維持凍結機・X線異物検査・トレーサビリティ管理など先進の設備を導入し、品質と安全性の向上に取り組んでいます。

ぼたん鍋以外にも多くの食べ方を発信し、シャルキュトリーなど新たな商品開発も進めながら、ひとりでも多くの皆様に丹波篠山の伝統の味を知っていただけるよう、これからも誠心誠意取り組んでまいります。

代表取締役社長 大見 春樹

株式会社おゝみや
代表取締役社長

大見 春樹

1949年創業、 丹波篠山で75年以上。

1949年4月
「大見商店」にて営業開始
1964年11月
「三田店」開店
1975年6月
「株式会社 大見屋」に改組 資本金500万円
1987年10月
資本金1,000万円に増資
1990年10月
「篠山店」開店
1991年8月
「株式会社 おゝみや」に社名変更
1994年10月
「丹南店」開店
1997年4月
代表取締役 社長 大見 春樹 就任
2009年10月
X線異物検査器(寺岡精工 TXS-2055II)導入
2011年11月
高鮮度維持凍結機(㈱菱豊フリーズシステムズ BU-150型)導入
2013年6月
おゝみや三田店飲食スペース併設
2013年度
五つ星ひょうご選定「丹波篠山 ぼたん鍋」
2014年度
ひょうごふるさと応援・成長支援事業キラリひょうごプロジェクト選定
五つ星ひょうご選定「無添加 黒豆コロッケ」
2017年4月
「神戸元町事務所」開設
2017年度
五つ星ひょうご選定「猪ジャーキー」
2018年7月
「ジビエスタンドinome 三宮店」開店
2020年度
五つ星ひょうご選定「鹿ジャーキー」
2021年10月
「ジビエスタンドinome」から「猪肉酒場inome」に店名変更
新工場新設
2025年4月
「城下町店」開店

会社概要 COMPANY

商号
株式会社おゝみや
本社所在地
〒669-2335
兵庫県丹波篠山市乾新町40番地
TEL:079-552-0352 FAX:079-552-4883
代表者
大見 春樹
創業
1949年4月
資本金
1,000万円
従業員数
18名
事業所
本店:兵庫県丹波篠山市乾新町40 
TEL:079-552-0352 FAX:079-552-4883

城下町店:兵庫県丹波篠山市北新町118-1 
TEL:079-555-6450 FAX:079-555-6451

三田店:兵庫県三田市三輪1-13-35 
TEL:079-562-2314
事業内容
国産天然猪肉及び特産品の卸・小売・通信販売及び飲食業
取扱商品
国産天然猪肉・国産天然鹿肉・国産ジビエ各種・丹波産黒大豆・栗・山の芋・松茸・丹波名物松茸昆布
ジビエを使った加工肉:燻製・ソーセージ・ジャーキー等
ジビエを使った加工品:カレー・コロッケ・串カツ等
ドッグフード(わんちゃんのおやつ)
主要販売先
料理旅館・飲食店・百貨店・スーパー
主要仕入先
丹波・但馬・丹後・山陰地方の専属猟師及び仲買人
取引銀行
みなと銀行・中兵庫信用金庫・三井住友銀行・但馬銀行・各篠山支店
所有免許・資格
食肉販売業(丹健)第27-26号
食肉処理業(丹波(丹健)第26-5号
食品の冷凍又は冷蔵業(丹波(丹健)第19-5号
食肉製品製造業(丹波(丹健)第28-2号
飲食店営業【篠店】(丹波(丹健)第1-16号
飲食店営業【三田店】(丹波(丹健)第1-26号
食肉販売業【三田店】(丹波(丹健)第604-141号

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